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Chef’s Table es una serie documental que se adentra en la vida y el paladar de seis prestigiosos cocineros del mundoFood porn es un término con dos significados. En Estados Unidos, se le suele aplicar a la comida alta en grasa y poco saludable. Pero la expresión, que podría traducirse como “porno gastronómico”, también se refiera a la comida presentada en imágenes que estimulan los sentidos con...
TIERRA DE COLINAS DE GARZÓN El aceite de oliva se ha vuelto uno de los últimos escalones en la esclada gourmet de América del Sur. Ya no se consume oliva como antes, ahora hay una capacidad de apreciarlo, de degustarlo y catarlo como si se tratara de un vino. Incluso, ahora hay varietales de oliva que funcionan y maridan mejor con las diferentes experiencias gastronómicas. A conciencia de estos...
El argentino Eduardo Costantini (hijo) planea un desarrollo que tendrá viviendas, hoteles, centros de estudios y empresasEl argentino Eduardo Costantini (hijo) es fundador y CEO de Costa Partners, una empresa multidisciplinaria que realiza desarrollos inmobiliarios y de bienes raíces. Desembarcó en Uruguay como desarrollista con las chacras marítimas Las Cárcavas en la costa rochense: 22 chacras en...
En un contexto de marcada contracción del sector inmobiliario, por primera vez en la Ciudad de Buenos Aires el valor del tipo de cambio implícito (TCI) superó al del blue. Así, el “dólar ladrillo”, también conocido como “dólar brick”, cotizó a $ 13,2 y superó al dólar blue, que opera en torno a los $ 12,8. El Gran Buenos Aires también registra una fuerte tendencia al crecimiento en los...
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Un nuevo sistema permite ordeñar 40 vacas al mismo tiempo, en lugar de 24 como hasta ahora. Además, el año que viene la empresa iniciará la elaboración de alfajores, sumará un local en Carrasco y venderá franquicias En el establecimiento agroindustrial de elaboración de productos lácteos Talar, ubicado en el kilómetro 10 de la ruta 12, en Laguna del Sauce (Maldonado), están procesando...