Macarena de Castro ha preparado el cóctel de recepción que ofrecen los reyes a la sociedad mallorquina en el Palacio de la Almudaina
Por RAQUEL AGÜEROS – revistavanityfair.esA sus 36 años Macarena de Castro disfruta del que considera que es su mejor momento. Su amor es el Restaurante Jardín de Alcudia, con una estrella Michelin. En septiembre abre en Dusseldorf y mantiene sus siete negocios, incluido un restaurante en José Ignacio Uruguay. Es la segunda vez que esta mallorquina ofrece el cóctel de recepción de los reyes con la sociedad de la isla en el Palacio de la Almudaina. Discreta a rabiar ha guardado silencio desde que la Zarzuela le hizo el encargo, en el mes de junio. Tiene nervios de acero pero reconoce que su mayor debilidad es hablar en público. Vanity Fair ha habado con ella.
¿Cuál es su idea de perfecta felicidad?
Estar bien conmigo misma.
¿Cuál es su gran miedo?
Me da pavor hablar en público. Si tengo que dar una charla estoy dos días sin dormir.
¿Cuál es el rasgo que más le desagrada de sí mismo?
A veces soy demasiado seria y exigente conmigo misma.
¿Cuál es el rasgo que más le desagrada de los demás?
La mala educación.
¿Quién es la persona viva a la que más admira?
A mi padre. Me lo ha enseñado todo y es una persona que ha mantenido sus ideales. Es mi referente.
¿Cuál es su mayor extravagancia?
Coger un avión para ir a comer y volver.
¿Cuál es su estado de ánimo actual?
Muy feliz. Ahora la gente me dice que brillo. Siento que estoy en mi momento.
¿Cuál considera que es la virtud más sobrevalorada?
La humildad y la constancia.
¿En qué ocasiones recurre a la mentira?
En días como estos, cuando alguien me pide discreción. No me gusta mentir pero soy muy firme con eso.
¿Qué es lo que menos le gusta de su aspecto?
Es más general, tiene que ver con la frustración. Soy muy intensa para lo bueno y para lo malo y eso me hace sufrir mucho, aunque voy aprendiendo.
¿Qué persona viva le inspira más desprecio?
Donald Trump.
¿Cuál es la cualidad que más le gusta en un hombre o en una mujer?
Me da igual hombre o mujer, no hay diferencia. Que la gente honesta es lo q mas valoro.
¿Qué palabras o frases utiliza con demasiada frecuencia?
Verdad y oído.
¿Qué o quién es el gran amor de su vida?
El Jardín de Alcudia es mi forma de vida.
¿Cuándo y dónde fue más feliz?
Cuando consigo un reto. Inmediatamente después ya pienso en el siguiente.
¿Qué talento le gustaría tener?
Me encantaría hablar de forma natural en público.
¿Cuál, considera, es su gran logro?
Ahora tengo siete negocios abiertos y no hemos tenido que cerrar ninguno. La constancia es siempre lo más dificil.
Si fuese a morir y pudiera reencarnarse en otra persona o cosa, ¿qué sería?
Un pájaro, me encantaría volar.
¿Dónde le gustaría vivir?
Tengo la suerte de vivir en Alcudia, donde nací.
¿Cuál es su bien más preciado?
Mi restaurante.
¿Cuál es para usted la máxima expresión de la miseria?
El clasismo.
¿Cuál es su pasatiempo favorito?
Ir a comer a sitios nuevos y conocer mundo.
¿Cuál es su rasgo más característico?
Que soy intensa.
¿Qué es lo que más valora en sus amigos?
Que sean leales y honestos. Y muy divertidos.
¿Quiénes son sus escritores favoritos?
Me gusta mucho leer a Andoni Luis Adúriz y a Paolo Coelho.
¿Quién es su héroe de ficción?
Vivo en la vida real.
¿Quiénes son sus héroes reales?
Mi familia
¿Qué es lo que menos le gusta en el mundo?
Los conflictos sociales. No los entiendo.
¿Cuál es su gran pesar?
Que España sea un país tan diverso en todos los aspectos pero que no consigamos que esté unido.
¿Cómo le gustaría morir?
Contenta y durmiendo.
¿Cuál es su lema?
Hay que tener ganas de comerse el mundo.
