La Huella es hoy en día uno de los lugares más demandados de Uruguay. Sin embargo, cuando nació, era una zona no muy concurrida y a la que pocos le tenían fe. Entre esos pocos, hubo dos amigos que no sabían nada de cocina pero querían que tener un restaurante “a la altura de José Ignacio” y que, aunque nadie les tenía fe, insistieron y lo...